Polievka kimchi
Kórejská zdravá polievka „kimchi“
Autor receptu: redakcia
Postup- Hotový a ochutený slepačí vývar
necháme prejsť varom, pridáme
doň kimchi pastu nakrájanú na
drobné kúsky a varíme.
- V oddelenom hrnci uvaríme
rezance, scedíme ich a odložíme.
Zvlášť na olivovom oleji ugrilujeme
hovädzie mäso, portobelo,
ktoré zalejeme hotovým slepačím
vývarom.
- Potom pridáme červenú cibuľku,
blanšírovanú kapustu pak
choi a nakladané topinambury.
Tesne pred podávaním pridáme uvarené rezance a olej
z limetkových listov.
|
zatvoriť