Konečne vláčne muffiny 2

Autor receptu: reddwarf

Tento recept som našiel tu na vareche od "Luliatko". Zaujali ma kladné ohlasy no rozhodol som sa ho trochu upraviť a urobiť z toho niečo iné ako obyčajné muffiny. Vrelo odporúčam :)

16
porcií

10 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

200 g múka hladká T 650
100 g cukor krupicový
1 ks prášok do pečiva
1 ks cukor vanilkový
1 ks ( stredne veľké) vajce
120 ml mlieko
120 ml olej
1 ks čokoláda
2 KL korenie perníkové
2 KL aróma citrónová

Postup

Všetky sypké suroviny zmiešame v jednej mise a všetky tekuté suroviny v druhej. Citrónovú arómu môžeme nahradiť čerstvou citrónovou kôrou (z BIO citrónov, nie chemicky ošetrovaných). Čokoládu si posekáme a zatiaľ necháme bokom.
Spojíme sypké aj tekuté suroviny, dobre premiešame a pridáme cca 1/2 posekanej čokolády. Opäť premiešame.
Naplníme košíčky zmesou cca do polovice a posypeme zvyšnou posekanou čokoládou. Pečieme 15 minút v predhriatej rúre na 200°C.