Koleno na pive

Postup

1. Koleno zbavíme prípadných štetín,umyjeme,osolíme vložíme do pekáča zalejeme do tretiny vodou a prikryjeme ho vrchnákom a pečieme ho v rúre pri teplote 200°C . V polovičke asi tak po 1 hodine (zaleží to aké veľké koleno zoženieme) pečenia prilejeme k kolenu zmes piva horčice a grilovacieho korenia, odstránime pokrievku a za častého podlievania pečieme do zlatistá.