Koláčiky s pekanovými orechmi a ríbezľovým lekvárom

Postup

1. Múku, pomleté orechy a cukor dáme do jednej misy, primiešame maslo. Do zmesi zapracujeme žĺtky. Cesto dáme na hodinu do chladničky.
2. Z cesta formujeme malé guľky (asi 8–gramové), namočíme do mierne vyšľahaných bielkov a potom do posekaných pekanových orechov. Ukladáme na papierom vyložený plech.
3. V strede každého kúska urobíme priehlbinu a pečieme 14 minút na 180 °C. Po vychladnutí dáme do priehlbiniek lekvár.