Koláčiky s limetkovou plnkou

Postup

1. Cesto: Z masla, cukru, vajca a múky vypracujeme hladké cesto, ktoré zabalíme do fólie a dáme do chladničky na 30 minút. Potom cesto vyvaľkáme na hrúbku 2 až 3 mm a vystelieme ním vymastené formičky s priemerom 10 cm a výškou 2 cm. Dno popicháme vidličkou a dáme do chladničky na 30 minút.
2. Vychladené dáme piecť do rúry rozohriatej na 170 °C na 10 minút.
3. Krém: Všetky suroviny spolu zamiešame metličkou. Krém nalejeme do predpečených korpusov. Naplnené koláčiky potom ešte pečieme pri 200 °C 10 minút. Hotové vychladnuté koláčiky ozdobíme vyšľahanou šľahačkou, drobným ovocím, prípadne jedlými kvetmi.