Koláčiky s čokoládovým krémom

Postup

1. V mise zmiešame sypké suroviny - múku so soľou, kypriacim práškom a cukrom. Do mlieka pridáme 1 čl jablčného octu a zamiešame. Do sypkej zmesi pridáme olej a mlieko a vymiešame hladké cesto.
2. Košíky na muffiny naplníme cestom, do každého košíku vyjdú približne 3 PL cesta. Koláče dáme piecť do predhriatej rúry na 25 minút pri 180 stupňoch.
3. Keď máme koláčiky upečené, pripravíme si krém. 2,5 PL zlatého klasu rozmiešame v mlieku, pridáme cukor, zmes prelejeme do hrnca a varíme na miernom ohni. Pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa nám nevytvorí pudingová zmes. Tú necháme vychladnúť, potom pridáme alsan a vymiešame krém, ktorým naplníme zdobičku.
4. Koláče ozdobíme krémom a aspoň na pol hodinu ich dáme odležať na chladnejšie miesto, nech krém stuhne.