Koláčik s tvarohom a lekvárom

Autor receptu: petuska25

Tak priatelia...keď vás kopne múza. Tento koláč som si vymyslela úplne náhodne a je vhodný pre milovníkov tvarohovej plnky :D Navyše je nenáročný na prípravu, pretože je hrnčekový :D

12
porcií

15 minút
príprava

25 minút
na 175 °C

Suroviny

Cesto:
2 hrnčeky múka polohrubá
1 hrnček cukor kryštálový
1 hrnček mlieko
1/2 hrnčeka olej
2 PL kakao holandské
1 ks cukor vanilínový
2 ks vajcia celé
Plnka:
250 g tvaroh jemný
1 menší pohár lekvár hustý
2 PL cukor práškový

Postup

V miske si vyšľaháme vajcia s cukrom a vanilínovým cukrom dopenista. Potom prilejeme mlieko, olej a pomaly miešame mixérom s metličkami. Nakoniec pridáme polohrubú múku a na najnižšej rýchlosti vymiešame na hladké cesto.
Väčšinu cesta nalejeme do formy. Ja používam silikónovú s priemerom 25 cm. Do zvyšku cesta v miske primiešame kakao. Takto vzniknuté druhé čokoládové cesto nalejeme do formy a vytvoríme mramorový vzor.
Na záver malou lyžičkou porobíme do cesta lekvárové kôpky, pomedzi ktoré potom tak isto malou lyžičkou povpúšťame tvaroh, ktorý sme predtým dobre vymiešali s cukrom . Dáme upiecť do vyhriatej rúry, potom necháme dobre vychladnúť a nakoniec môžeme posypať práškovým cukrom alebo poliať roztopenou čokoládou.