Koláč s ríbezľami (fotorecept)

Postup

1. toto je taká rýchlovka, vlastne ako všetky hrnčekové koláče, preto ich rada pečiem.... do šľahača šupneme vajíčka a cukor a necháme ho šľahať aspoň 10-15 minút. Potom pridáme olej, mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva - to už nemusíme šľahať len zapracujeme metličkou
2. cesto vylejeme na plech vystlatý papierom na pečenie
3. ríbezle posypeme kokosovou múčkou a dobre ich pomiešame aby sa ňou obalili
4. a rozhádžeme ich po ceste... teda nie po ceste ale po ceste... chápete? či?
5. cesto pečieme na 180°C asi 15-20 minút - test špajdlou to istí
6. kyslú smotanu zmiešame s práškovým cukrom - ja mám jeden v dóze aj s vanilkovým strukom (luskom?) a ten mi ho krásne prevoniava - tak som použila ten
7. kyslú smotanu rozvrstvíme na ešte teplý koláč a necháme vychladnúť
8. ak chcete môžete posypať kakaom alebo strúhanou čokoládou, ale mne sa nežiadalo moc sladké, skôr takéto kyselkavé :-)