Koláč s kefírovým mliekom (fotorecept)

Autor receptu: mariaklara

Tento recept je veľmi jednoduchý, ľahko ho dokáže upiecť aj začínajúca gazdinka. Mám ho veľmi dávno. Použila som horčicový pohár tzv. horčičák - 200 ml, ( mnohí si ho pamätáme z čias socíku ), ktorý si chránim ako oko v hlave, dnes môžem povedať, že je to starožitnosť.

5 - 10 minút
príprava

12- 18 minút
na 125 - 150 °C

Suroviny

3 poháre mlieko kefírové
2 poháre cukor práškový
3 poháre múka polohrubá
1 pohár orechy vlašské mleté
1 pohár sušené hrozienka
1/2 pohára olej
1 KL sóda bikarbóna
1 PL kakao
a múka na plech tuk
lekvár ríbezľový
-na polevu čokoláda varová
, Cera do polevy masť

Postup

Pripravíme si suroviny:
Do kefírového mlieka zamiešame cukor, orechy, hrozienka, kakao. Potom múku, sódu bikarbónu a olej.
Dobre premiešame.
Vylejeme na pomastený a pomúčený plech.
Rovnomerne rozotrieme a dáme piecť do vyhriatej rúry. Pečieme 5 - 8 min. na 150°C a asi 5 - 8 min. na 120°C.
Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.
Vychladnutý koláč rozdelíme na dve polovice. Na jednu nasypeme práškový cukor, na druhú môžeme natrieť lekvár a poliať čok. polevou. ( poleva: 50 - 100 g čokolády, 2 PL bravčovej masti, 2 PL Cery - pustiť vo vodno kúpeli )