Koláč s čučoriedkami a citrónovým krémom (videorecept)

Postup

1. Cesto: Vajcia vyšľaháme s kryštálovým a vanilkovým cukrom dopenista.
2. Múku zmiešame s práškom do pečiva a so soľou a striedavo s acidofilným mliekom zašľaháme do vaječnej hmoty.
3. Cesto dáme na plech vystlaný papierom na pečenie, rovnomerne rozotrieme a navrch nasypeme umyté osušené čučoriedky.
4. Pečieme v rúre vyhriatej na 170 °C asi 30 až 35 minút. Po upečení necháme vychladnúť.
5. Na krém vyšľaháme smotanu dotuha. V druhej mise zmiešame tvaroh s nastrúhanou kôrou a šťavou z 1 citróna. Pridáme vanilkový aj práškový cukor a všetko dobre premiešame. Na záver jemne primiešame šľahačku.
6. Krém natrieme na vychladnutý čučoriedkový koláč.
7. TIP: Krém pred natieraním môžete dať do chladničky zachladiť, aby bol tuhší. Alebo smotanu vyšľahajte aj so stužovadlom šľahačky.