Koláč s banánovou plnkou
Autor receptu: redakcia
Postup- Vajcia rozklepneme a bielky
oddelíme od žĺtkov. V miske
vymiešame zmäknuté maslo,
práškový cukor a žĺtky. Pridáme
postrúhanú čokoládu,
mlieko, kakao a strúhanku.
Zľahka primiešame preosiatu
múku s kypriacim práškom
a z bielkov vyšľahaný sneh.
- Cesto rozotrieme na plech
vyložený papierom na pečenie.
Vložíme do vyhriatej
rúry a pri teplote 180°C
pečieme asi 25 minút. Upečené
cesto necháme vychladnúť.
- Do mlieka zamiešame
múku, uvaríme hustú kašu,
ktorú necháme za občasného
premiešania vychladnúť.
Maslo vymiešame s práškovým
cukrom, pridáme
vychladnutú kašu a spolu
vyšľaháme.
- Banány ošúpeme,
pokrájame na kocky
a vmiešame do maslového
krému. Nakoniec pridáme
postrúhanú čokoládu
a želatínu, vopred pripravenú
podľa návodu na obale.
- Vychladnuté cesto vyklopíme
na čistú podložku a odstránime
papier. Na cesto
natrieme najprv marhuľový
džem, potom rovnomerne
rozotrieme plnku.
- Dobre vychladenú smotanu zmiešame
so stužovačom a vyšľaháme
dotuha. Šľahačku rozotrieme
na plnku a koláč odložíme
na pár hodín do chladu
- Potom koláč pokrájame na
kocky a posypeme strúhanou
čokoládou. Ozdobíme
kolieskami banánov a lístkami
mäty.
|