Kokosový zákusok s tvarohovou plnkou (fotorecept)

Postup

1. Suroviny na cesto si zhnetieme a na doske vypracujeme na hladko.
2. Na tento recept použite menší plech, ja som použila okrúhly o priemere 30 cm. Cesto vyvaľkať na potrebnú veľkosť a uložiť na vymastený plech.
3. Suroviny na plnku si zmiešame spolu.
4. Plnku rozložíme na cesto. Kto má rád hrozienka, tak môže použiť do plnky.
5. Vrchné cesto: Celé vajcia vyšľaháme asi 2 min. a pridáme práškový cukor a zašľaháme. Počas šľahania pridáme olej. Nakoniec zamiešame múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom a kokos, zľahka zamiešame.
6. Cesto vylejeme na plnku a upečieme (30 min na 200 °C).