Kokosový koláč s jahodami
Autor receptu: redakcia
Postup- 50 g kokosu opražíme
a necháme vychladnúť. Tuk
a 175 g cukru vymiešame do
peny, do ktorej zašľaháme
vajcia a potom pridáme
múku s práškom do pečiva,
kokos, mlieko a rumovú
arómu.
- Cesto rozotrieme na
vymastený plech. Pečieme
pri strednej teplote asi 15
minút. Koláč popicháme špáradlom,
pokvapkáme likérom
a necháme vychladnúť.
- V 100 ml kokosového mlieka
rozmiešame obidva pudingy
a zvyšný cukor. Zvyšné kokosové mlieko a citrónovú kôru
privedieme do varu, vmiešame
doň puding a povaríme.
Potom ho rozotrieme na korpus
a poukladáme naň ovocie.
- Vychladnutý koláč posypeme
zvyšným kokosom a ozdobíme
čokoládovými guľkami
|
zatvoriť