Kokosovo pomarančové crinkles (fotorecept)

Postup

1. V mise zmiešame kokos a múku s kypriacim práškom.
2. Vmiešame vajcia, pomarančovú kôru a šťavu z pomaranča.
3. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom a do tejto maslovej zmesi postupne vmiešame ostatné suroviny. Cesto pomocou rúk vypracujeme a ak by sa troška lepilo, dáme na 15-20 minút stuhnúť do chladničky. Vytvarujeme malé guľky, stačí vo veľkosti vlašského orecha, lebo pečením ešte narastú. A obaľujeme v preosiatom práškovom cukre.
4. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie (nie na tesno)
5. Dáme do vyhriatej rúry na 160 stupňov a pečieme 15-20 minút. Na povrchu sú chrumkavé a vo vnútri vláčne.
6. Vyšlo približne 20ks, lebo niektoré som robila väčšie.
7. Tento recept som objavila u Katky >TU a týmto autorke ďakujem za výborný recept, ktorý chcem mať uložený aj medzi svojimi obľúbenými receptami a možno sa inšpirujete tiež :) Dobrú chuť!