Kuracia polievka
Kokosovo-limetková kuracia karí polievka
Autor receptu: ryzasos
Tento recept pre vás pripravila Lucia z Fitrecepty. Poďte aj vy vyskúšať túto exotickú dokonalosť v podobe polievky.* Kokosovo-
limetková kuracia karí polievka si vás získa svojou neskutočnou chuťou. Chutí úplne ako z reštaurácie a pritom je celkom
jednoduchá na prípravu.
6 porcií |
10 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Vo väčšom hrnci na rozpálenom oleji orestujeme nadrobno nasekanú cibuľu do sklovita.
- Pridáme prelisované strúčiky cesnaku, karí korenie a minútu miešame.
- Potom pridáme na malé kúsky nakrájané kuracie mäso a restujeme ho za občasného miešania po dobu 10 minút.
- Potom ho zalejeme vodou, kokosovým mliekom, pridáme ryžu, šťavu a nastrúhanú kôru z limetky, soľ, čili omáčku, polievku varíme približne 20 minút na miernom plameni.
- Napokon do polievky pridáme aj nasekaný pór a petržlenovú vňať a môžeme ju podávať.