Kokosový zákusok

Kokosové pokušenie (fotorecept)

Autor receptu: selmapuma

Dávno som nič nepridala, no dnes som upiekla tento božský zákusok a musím sa s ním podeliť aj s vami, chutí tak fantasticky, ako vyzerá.

60 minút
príprava
25 minút
na 180 °C

Suroviny

Postup

  1. upečieme si kakaové cesto (piškótu) na 150 stupňov
  2. vyšľahám bielky s cukrom a vmiešam kokos, tesne pred dopečením navrstvím na cesto a pečiem ešte 10 min. na 180 °C, nechám celkom vychladnúť a zatiaľ si chystám krém
  3. v mlieku rozmiešam žĺtky, pridám cukor a v tomto uvarím puding, maslo vyšľahám a pridám studený puding a na robno narezaný ananásový kompót
  4. pripravím si šľahačku, navrstvím, ozdobím strúhanou čokoládou a nechám aspoň 3 hod. v chladničke (cukor som nedávala, mala som sladenú šľahačku)