Kokosové kuracie prsia s ananásovou omáčkou

Postup

1. Rúru si predhrejeme na 2OO°C. Do malej misky dáme vaječné bielky so štipkou soli. Na plytkom tanieri zmiešame kokos, karí korenie a cesnak. Kuracie prsia najprv namáčame do bielkov a následne do kokosu. Na plech dáme papier na pečenie a pukladáme naň pripravené kuracie prsia a pečieme cca 20-25 minút. Po 10 min. pečenia ich prevrátime na druhú stranu.
2. Omáčka: V malom hrnci rozpučíme ananás s trochou šťavy z ananásu, pridáme med, vodu a necháme bublať asi 10 minút. Nakoniec omáčku zahustíme škrobom , množstvo nechám na Vás , podľa toho akú hustú chcete omáčku mať a môžme podávať. :)
3. K tomuto jedlu sa hodí viac ryža, ale doma sme ju nemali, a tak som uvarila mladé zemiaky v šupke, ošúpala a posypala sušeným medvedím cesnakom. Chute sa krásne prepojili a bolo to výborné :) Dobrú chuť!