Kokosové krémové kolieska (fotorecept)
Autor receptu: dorisa
Tieto kolieska vznikli kombináciou môjho osvedčeného receptu a vlastnej fantázie s využitím domácich zdrojov surovín.
|
32
porcií |
20 minút
príprava |
10-15 minút
na 180 °C |
Postup
- Na cesto potrebujeme :múku polohrubú, kokos mletý, tuk na pečenie, vajce, cukor práškový, kakaový prášok. Suroviny dáme na dosku ....
- ...vypracujeme cesto.
- Cesto vyvaľkáme na hr. cca 3 mm, vykrajujeme z neho kolieska, tieto su priemerom 4,5cm, ktoré dáme piecť do rúry na 180 stupňov cca 15min.
- Na plnku som zvolila netradične: krémovú náplň Dr. Oetkera, ktorú som podľa návodu na obale pripravila.
- Do vyššej misy dáme studené mlieko, pridáme práškový cukor a uvedený krémový prášok. Mixujeme 4 minúty. Potom pridáme rozpustené maslo a mixujeme ešte minútu. Krém na plnenie keksíkov je hotový.
- Touto plnkou plníme kolieska po dva.
- Takto naplnené ich dáme do chladu najmenej na hodinu.
- Potom si pripravíme čokoládovú polevu. Ja som volila od Dr.Oetkera. Jednotlivé zlepené kolieska ponárame do čokolády , tak, že je poleva na vrchnom keksíku. Prípravky Dr.Oetkera boli z výhry, treba ich minúť:))))))))
- Tu sú už poliate kolieska.
- Ako dekoráciu som volila kandizovanú pomarančovú koru vlastnej výroby.
- Potom zas treba kolieska zachladiť a držať ich najlepšie v špajzi (ja mám studenú) a pod zámkom, lebo sú hneď zjedené. Prajem dobrú chuť.
zatvoriť