Kokosové ježe
Autor receptu: elysa
Obľúbené koláčiky môjho muža... Ale určite hodné pripomenutia...
30 minút príprava |
10-12 minút na 200 °C |
Postup
- Prednedávnom som mala problémy a musela som upraviť stravovanie a vtedy som objavila túto ovsennú múku- trochu odvtedy prilepšujem varenie a pečenie ňou- ovsenná múka. V každom pečení časť predpísanej múky nahradím touto, pridávam ju do polievok, obaľujem v nej mäso... Aj v týchto koláčikoch je jej časť.
- Do misy preosejeme múku, cukor, pridáme PDP a citrónovú kôru. Premiešame.
- Pridáme vajce, mlieko, med a roztopené maslo.
- Dobre spolu premiešame.
- Pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C na plechu vystlanom papierom na pečenie asi 10-12 minút.
- Z vychladnutého cesta stiahneme papier a pokrájame na obdĺžniky.
- Nad parou rozpustíme a do hladka vymiešame: cukor, mlieko, maslo, kakao a čokoládu. Nevaríme. V poleve postupne namáčame obdĺžniky, polevu nenechávame priveľmi odtiecť, je jej dosť na celú dávku.
- Ihneď obaľujeme v kokosovej múčke.
- Ukladáme na tácku a necháme v chlade dobre stuhnúť.