Kokosové ježe

Autor receptu: elysa

Obľúbené koláčiky môjho muža... Ale určite hodné pripomenutia...

30 minút
príprava
10-12 minút
na 200 °C

Postup

  1. Prednedávnom som mala problémy a musela som upraviť stravovanie a vtedy som objavila túto ovsennú múku- trochu odvtedy prilepšujem varenie a pečenie ňou- ovsenná múka. V každom pečení časť predpísanej múky nahradím touto, pridávam ju do polievok, obaľujem v nej mäso... Aj v týchto koláčikoch je jej časť.
  2. Do misy preosejeme múku, cukor, pridáme PDP a citrónovú kôru. Premiešame.
  3. Pridáme vajce, mlieko, med a roztopené maslo.
  4. Dobre spolu premiešame.
  5. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200°C na plechu vystlanom papierom na pečenie asi 10-12 minút.
  6. Z vychladnutého cesta stiahneme papier a pokrájame na obdĺžniky.
  7. Nad parou rozpustíme a do hladka vymiešame: cukor, mlieko, maslo, kakao a čokoládu. Nevaríme. V poleve postupne namáčame obdĺžniky, polevu nenechávame priveľmi odtiecť, je jej dosť na celú dávku.
  8. Ihneď obaľujeme v kokosovej múčke.
  9. Ukladáme na tácku a necháme v chlade dobre stuhnúť.