Kokosové ježe

Autor receptu: hedab

Je to recept z niektorej kuchárskej knižky, ktorý som si opísal.

60 minút
príprava
20 minút
na 180-200 °C

Postup

  1. Tri žĺtka, 1 celé vajce a cukor vymiešame, pridáme po troške tekutý med, mlieko, olej, múku zmiešanú s práškom do pečiva a zľahka vmiešame tuhý sneh z 3 bielkov. Cesto rozotrieme na plech vyložený mastným papierom a upečieme v mierne vyhriatej rúre. Vychladnutý múčnik pokrájame na rovnomerné kocky, ktoré namáčame do kakaovej polevy a obaľujeme v kokosovej múčke.
  2. Príprava polevy: Vodu s cukrom uvaríme na sirup, do teplého pridáme na menšie kúsky pokrájaný margarín, kakao, čokoládu, trošku rumu a dobre premiešame.