Kokosové hviezdičky

Postup

1. Múku preosejeme s cukrom.Pridáme na kúsky nakrájané maslo a žltok.Všetko vypracujeme na hladké nelepivé cesto,ktoré zabalíme do folie a necháme v chladničke 30 minút odležat. Odležané cesto rozvalkame na plát hruby asi 3mm a vykrojíme z neho kolieska ,ktoré rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme ich vo vyhriatej rúre pri 200 C.asi 12 minút. Práškový cukor preosejeme so sušenym mliekom a zmiešame s kokosom.Potom pridáme med,olej,podla potreby trochu vody a vypracujeme pevnú hmotu.Pracovnu dosku posypeme s práškovým cukrom,hmotu na nej rozválkame na plát hrubý asi 4 mm a dáme ju do chladničky stuhnút.Z kokosovej hmoty vykrojíme hviezdičky a doprostred každej vypichneme otvor .Na upečené kolieska dáme džem a prilepíme na ne hviezdičky z kokosovej hmoty.