Kokosové domáce rezy

Postup

1. Žĺtky s cukrom vyšľaháme, pridáme kakao, múku a vyšľahaný sneh z bielkov. Premiešame, nalejeme do tortovej formy alebo na papier – plech. Pomaly pečieme, po upečení necháme vychladnúť a prekrojíme na dve polovice.
2. Každú natrieme džemom. Kokos s kryštálovým cukrom zabaríme horúcou vodou a necháme vychladiť. Práškový cukor vymiešame s maslom a pridáme do vychladnutého kokosu, premiešame.
3. Na spodnú navrstvíme kokosový krém a prikryjeme druhou polovicou. Po zatuhnutí povrch potiahneme fondánovou polevou alebo čokoládou. Krájame horúcim nožom.