Kokosová torta (kokosové rezy)

Autor receptu: ivkaa

Naozaj skvelá jednoduchá tortička :)

6-8
porcií
20-25 minút
na 170 °C

Suroviny

Postup

  1. Múku zmiešame s kokosovou múčkou a PDP. Bielka vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh, pridáme kokosovú zmes. Pečieme na 170 stupňoch cca 20 - 25 minút. Ja som piekla v tortovej forme s priemerom 23 cm, ale môžte použiť aj malý plech. Nie je to vysoké...
  2. Pripravíme si krém (plnku). Nad parou vo vodnom kúpeli vyšlaháme žĺtka s cukrom, kakaom, instantnou kávou. Zmes necháme chvíľu vychladnúť a opäť šlaháme s maslom, až kým hmota nie je hladká. Plnku natrieme na upečený korpus.
  3. Čokoládovú polevu si pripravíme rozpustením masla s čokoládou nad parou vo vodnom kúpeli. Použila som 74% čokoládu. Polevou potrieme plnku.