Kokosová roláda

Postup

1. Ušleháme bílky s cukrem, přidáme žloutky a mouku s práškem do pečiva.Dáme na plech vyložený papírem na pečení a ve vyhřáté troubě upečeme a hned stočíme.
2. V mléku s cukrem uvaříme pudinkový prášek a necháme vychladnout.Máslo s cukrem ušleháme do pěny, přidáme vychladnutý pudink a 4 lžíce kokosu.
3. Vychladnutou roládu rozbalíme, odstraníme papír a natřeme džemem a krémem. Trochu krému si necháme na potření povrchu.Stočíme, potřeme krémem a posypeme kokosem.