Kokosová panna cotta

Postup

1. Kokosové mlieko, smotanu a cukor spolu povaríme. Medzitým necháme v studenej vode napučať 8 plátkov želatíny. Vytlačíme z nej vodu a primiešame do ešte teplého krému. Krém miešame, než začne tuhnúť a potom nalejeme do pohárikov, po 45 gramov.
2. Polejeme mangovým pyré. To si môžeme pripraviť sami z roztlačeného osladeného manga alebo môžeme kúpiť hotové.
3. Ak chceme tento dezert konzumovať vonku, je vhodné ho dať do plastových pohárikov. Nesmieme ho tam ale dávať horúci.