Kokosová bábovka
Autor receptu: myshull
vyskúšala som viacero receptov na bábovku, ale tento ma oslovil zatiaľ najviac. jemná, nadýchaná.
|
8
porcií |
20 minút
príprava |
60 minút
na 180 °C |
Postup
- Zmäknuté maslo, kryšťáľový a vanilkový cukor mixérom vyšľaháme dopenista. Po jednom primiešavame celé vajcia. Po troche prisýpame múku zmiešanú s kypriacim práskom, kokosom, prilejeme vlažné mlieko a rozmixujeme na hladké tekuté cesto. Nalejeme do dobre maslom vymastenej a múkou vysypanej bábovkovej formy a v trúbe predhriatej na 160°C pečieme 60 minút. Necháme 10 minút vychladnúť vo forme, potom vyklopíme na mriežku a necháme úplne vychladnúť. Práškový cukor zmiešame v miske s horúcou vodou na hustejšiu cukrovúä kašu a vzniknutou glazúrou veľkou lyžicou polievame vychladnutú bábovku. Necháme schnúť cca 20minút a môžme sa do nej pustiť :)
zatvoriť