Kokosíno

Postup

1. cesto: zmiešame kakao, rum, cukor, a pomleté sušienky. ja som mala v recepte uvedené 500g, ale nakoniec som dala 600g, a bolo to ok.vypracujeme cesto.
2. cesto rozdelíme na 3 rovnaké časti, prvú časť si rozvaľkáme, pomažeme polkou plnky, zakryjeme druhou rozvaľkanou časťou, natrieme druhú polovicu plnky, a na to všetko uložíme tretiu časť cesta. najvrchnejšiu časť posypeme ostatkom kokosu.(cca 50g) Cesto vaľkáme na pokokosovanej doske.
3. Plnka: cukor+maslo+kokos= spolu vymiešame. ako prvé vymiešame maslo s cukrom. maslo musí byť úplne mäkkučké.
4. dá sa hneď krájať a papať. skladujeme ho v chlade, ale nie vo veľkom, lebo masielko nám môže dosť stuhnúť. keď ho máme v chladničke, tak ho vyberieme trochu skôr kým sa ho chystáme jesť, aby maslo povolilo.