Kockatý tvarohový koláč (fotorecept)

Postup

1. Cesto si klasickým spôsobom pripravíme kysnuté cesto, alebo tak ako ja v pekárničke.
2. Po vykysnutí cesto na doske prepracujeme a rozdelíme na 4 častí. Každú časť rozvaľkáme do kruhu,
3. posypeme tvarohom (tvaroh si rozdelíme na tri časti) a posypeme škoricovým cukrom. Kto má rád sladšie, môže posýpať aj cukrom.
4. Tak opakujeme a posledné cesto mecháme čisté. Zakryť a nechať 15 min. podkysnúť.
5. Potom cesto valčekom trocha rozvaľkať a cesto začať rezať na 1,5 cm pásiky. Potom cez cesto na kocky.
6. Pekáč alebo formu z jenského skla vymastiť a kocky nepravidelne poukladať do misky. Potom potrieť rozšľahaným vajcom, posypať semienkami a nechať nakysnuť, aby znásobilo svoj objem.
7. Upiecť v predhriatej rúre.
8. Po vychladení jednoducho si odlomiť a dobrú chuť!