Knäck

Postup

1. Smotanu,sirup a cukor zmiesame a vlozime do hrnca s hrubsim dnom.Pomaly privedieme do varu a na slabom ohni varime 20-45 minut (zalezi od hrnca),premiesavame-zmes by nemala prestat slabo vriet .Hotova zmes je vtedy,ked dosiahne 122stupnov.Ak nemame teplomer,zistime tak,ze oddelime malicku cast a vlozime do studenej vody.Vytiahneme-ak sa nam da zmes tvarovat ,je hotova :)
2. Nasekame si na drobne kusky mandle a zmiesame so zmesou.Mozeme zacat plnit kosicky-najmensiu velkost (vide 100kusov). Nechame vychladnut a hotovo :)