Klíčková nátierka

Klíčková nátierka

Autor receptu: mijaita

Z naklíčených zrn (malá čočka, velká čočka, pšenice, mungo, cizrna aj) viz recept https://varecha.pravda.sk/recepty/klickovy-salat-fotorecept/70050-recept.html je dobrá i pomazánka.

Suroviny

Postup

  1. Všechno naklíčené dám do vyšší nádoby. Zaleju olejem, pridám loupaná rajčata, česnek (vyndám ze středu zelený klíček), kapary, trochu rajčat z konzervy, sůl.
  2. Promíchám a az pak ponořím tyčák a mixuju. A mixuju a mixuju. A ochutnávám a dochucuju. Chuťové buňky jsou mi nejlepším rádcem.
  3. Protože na podzim zavařuju loupaná rajčata, použila jsem jich i s tou šťávou asi 1/4 litru. Hustotu vždy vyladím přidáním klíčků. Jím s klíčkovým salátem a zapíjím třeba zázvorovým nebo černým čajem.