Kišky...alebo Petites quiches (fotorecept)
Autor receptu: babidka
Tieto "kišky" dcéra robila na oslavu prvých narodenín našej vnučky a veruže chutili:-)))
|
22 ks
porcií |
30 minút
príprava |
20-25 minút
na 180 °C |
Postup
- Z múky , masla , soli , vajíčka a vody urobíme hladké cesto .Dáme ho na aspoň na 1/2 hodiny do chladničky odpočinúť.
- Medzitým si pripravíme plnku . Syr nastrúhame na hrubšom strúhadle .
- Orechy nasekáme na hrubo .
- Zmiešame smotanu a vajíčka.
- Vymastíme si formu na muffiny maslom . Cesto je síce maslové a teoreticky by sa prilepiť nemalo :-) ..ale čo keď ??? :-)))
- Cesto si rozvaľkáme / ASI na hrúbku 3mm.../ a vykrojíme si kolieska . Nám "sadol" akurát normálny 3 dl hrnček na mlieko alebo čaj :-) Kolieska dáme do formičiek a popicháme vidličkou . Mali by utvoriť akési mištičky .
- Do mištičiek z cesta dáme najprv trochu posekaných orechov . Na to postrúhaný syr . Na vrch smotanovo- vajíčkovú polevu . Mištičky by mali byť naplnené takmer doplna . Dáme piecť .
- Môžeme podávať teplé aj studené . Ako predjedlo. Ako chuťovky . Alebo ...iba tak :-) Z tejto dávky nám vyšlo 22 kúskov - t.j. piekli sme to vo forme na 12 ks muffinov a vyšlo 1x12ks a potom 1x10 ks.
zatvoriť