Kelový prívarok (fotorecept)
Autor receptu: jerica
@jerica Pridávam obyčajný , zato veľmi chutný recept , kelový prívarok , hlavne pre mladé začínajúce gazdinky , nepíšem mladomanželky, dnes je viac párov, čo žijú ako manželia , ale bez papiera . Je taký trend. Tak , ako som sa učila variť , si spomínam , bola som na materskej , mama bola informátor na telefóne , dnes mladé začínajúce páry majú výhodu , kliknú si na "recepty", "varenie" tak hneď sú aj v obraze.
|
10 minút
príprava |
15-20 minút
tepelná úprava |
Postup
- postrúhaný (pokrájaný)kel , cesnak , na kocky zemiaky, kmín , soľ, dám do hrnca variť ,
- pripravím zásmažku, na panvicu dáme hladkú múku , masť
- Na zásmažku , keď je do zalata prejdená , pridáme na soli trený cesnak , mletú papriku
- pár sekúnd prejdem smažením
- zelejem vodou , prejdem varom
- pridám dve kocky zeleninový bujón , prevarím
- mierne prevarenú zásmažku nalejem na uvarený kel , premiešam , prejdem varom ,
- na zjemnenie dám 1čl zarobenú maizenu s trochou studenej vody , spolu všetko prejdem varom , na koniec okorením trochou mletého bieleho korenia.
- dobrú chuť
zatvoriť