Kelová polievka s hubami

Postup

1. Nadrobno pokrájanú očistenú cibuľu speníme na rastlinnom oleji. Kel očistíme, odstránime hlúbovité časti, pokrájame na rezance a pridáme k cibuľovému základu. Podľa chuti osolíme a opražíme.
2. Zalejeme vodou, vmiešame čerstvé alebo vopred namočené sušené huby, posypeme drvenou rascou a uvaríme takmer domäkka. Hladkú múku nasucho opražíme a zalejeme trochou studenej vody.
3. Precedíme do polievky a povaríme. Hotovú polievku okoreníme majoránom. Podávame s rôznymi druhmi chleba alebo pečiva.