Paradajkové placky
Keftés - paradajkové placky (fotorecept)
Autor receptu: bendix
Recept z ostrova Santorini, video od 31 minúty.
5 porcií |
15 minút príprava |
20 minút na 100 °C |
Postup
- Paradajky a cibuľu nakrájam na menšie kúsky, pridám natrhanú mätu a všetko popučím. Postupne pridávam múku, aby vznikla kašovitá zmes asi ako na zemiakové placky, pridám soľ a korenie.
- Lyžicou vkladám do rozpáleného oleja
a vytvarujem placku,
upečiem do chrumkava.
- Upečené placky poukladám na papierové utierky,
aby som ich zbavil prebytočného oleja. Budú chutiť.