Kedlubnovo-mrkvové placičky s dipem z medvědího česneku (fotorecept)

Postup

1. Kedlubnu si očistíme, nahrubo nastrouháme, nasolíme a necháme 15 minut odstát. Odstáté kedlubny propláchneme, vyždímáme a smícháme s nastrouhanou mrkví, nadrobno nakrájenou cibulí, vejcema, moukou, petrželovou natí a ochutíme solí, pepřem, uzenou sladkou paprikou a kurkumou. Já jsem přidala ještě nadrobno nakrájený sýr gouda :-)
2. Dip si připravíme smícháním bílého jogurtu se 3 lžícema majonézy, nakrájeného medvědího česneku, trochou petrželky a dochutíme solí a pepřem.
3. Z hotové hmoty tvarujeme placičky, ukládáme na pečící papír a pečeme v troubě při teplotě 200 °C 10-15 minut dozlatova. Z jedné várky mi vyšlo 20 placiček, co vystačí tak pro 3-4 normálně jedící osoby :-) Dělala jsem i smaženou verzi, no u mně vyhrává lehčí a zdravější pečená. Ale každý má jiné chutě :-) Dobrou chuť!