Kávovo-karamelové rezy (fotorecept)
Autor receptu: selmapuma
Môj syn objavil tento recept v nejakom starom časopise a kedže máme radi karamelové aj
kávové tak sme sa rozhodli ho upiecť no výborný
40 minút príprava |
18 minút na 180 °C |
Postup
- vyšľahám bielka pridám cukor ,šľahám až sa cukor roztopí , pridám po jednom žľtka,potom múku zmiešanú z kávou a práš. do peč.rozdelím na 2x ,prvá časť je o trochu viac a upečiem ich obe
- ked prvé vychladne ,prerežem ho a natriem lekvárom a prikryjem
- pokiaľ sa pečie druhé cesto pripravím si karamel ,cukor aj z vanilkovím dám karamelizovať
- ked už má zlatistú farbu opatrne nalejem 3dl mlieka necham karamel rozvariť potom vlejem doň puding rozmiešaný v 1dl mlieka a uvarím
- do horúceho hned zamiešam maslo a natriem na lekvárové cesto
- prikryjem druhým plátom, na čokoládu si dám všetky suroviny do hrnčeka a na malom ohni miešam do hladka potom som takto cez sytko ozdobila
- konečný výsledok ...dobrú chuť