Kávové rezy so šľahačkou (fotorecept)

Postup

1. Do misy som rozbila 6 vajec, pridala som cukor a vymiešala do peny..
2. zmiešala som múku, kakao a prášok do pečiva a v malých dávkach som preosiala do cesta..
3. trúbu som nechala vyhriať na 180 st. a korpus sa piekol 10 min. upečený som nechala vychladiť na mriežke...vychladnutý som uložila na podnos...
4. pripravila som si krém: v mlieku som vymiešala pudingy a uvarila som hustú kašu..tesne pred dokončením som pridala do pudingu instantnú kávu a dokončila..
5. ešte k teplému som zamiešala mascarpone a dobre vyšľahala mixérom...krém som uložila do chladničky schladiť..do hotového krému som pridala koňak..
6. korpus som potrela paradajkovým lekvárom a navrstvila som naň krém..dala som stuhnúť do chladničky, aby som mohla netrieť šľahačkou, krém musí byť studený..
7. pripravila som si šľahačku a celý zákusok som potrela časťou šľahačky...odložila som si do chladničky jednu časť na záverečné zdobenie..odloženú šľahačku som dala do cukrárskeho vrecka a vrch som ozdobila..
8. prajem vám dobrú chuť..