Katkin fantastický čokoládový fudge (raw)

Autor receptu: katy321

Recept som vymyslela, pretože sa zaoberám raw kuchyňou a veganstvom. Výborný koláčik, ktorý vás nadchne svojou jednoduchou prípravou a skvelou chuťou. Pochádza z môjho blogu: www.katyfromwonderland.blogspot.sk

3
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

1/2 šálky mandle
podľa chuti kakao raw
2 - 3 ČL (alebo Agave) sladidlo prírodné (Stevia)
2 PL z konzervy mlieko kokosové
1 PL voda kokosová
70 G orechy vlašské
podľa chuti kakao raw
2 ČL kokos strúhaný
2 PL hrozienka sušené nesírené
5 KS marhule sušené nesírené
1/3 šálky tuk kokosový
2 - 3 ČL (alebo Agave) sladidlo prírodné (Stevia)
3 PL kakao raw

Postup

Mandle namočíme aspoň na hodinu. V mixéri pomelieme, môžeme aj na drobnejšie kúsky, podľa chuti. Pridáme kakaový prášok podľa chuti, takisto sladidlo, kokosové mlieko a vodu. Pomiešame a natlačíme na dno formičky, taniera, misky (podľa toho, kde sa nám to hodí).
Potom si pripravíme plnku. Zmixujeme namočené vlaššské orechy, hrozienka a marhule. Pridáme kokos a kakao. Navrstvíme na koláč.
Zmiešame roztopený kokosový tuk so sladidlom a kakaovým práškom a polejeme koláč. Dáme čo najskôr zatuhnúť do mrazničky aspoň na hodinu a pól. Pred podávaním posypeme kokosom, môžeme ozdobiť mätovým lístkom. Chvíľu necháme odstáť, ak niekomu robí problém príliš studené. Dobrú chuť :)