Katalánske toasty

Postup

1. Drsnejšiu stranu celozrnného alebo pšeničného rožteka potrieme cesnakom a „strúhame“ na ňom rajčinu dovtedy, kým sa nám na povrchu rožteka nevytvorí rajčinové pyré.
2. Následne rožtek pokvapkáme olivovým olejom, osolíme a podávame s rajčinou a petržlenovou vňaťou navrchu.
3. Náš tip: Olivový olej je dobre stráviteľný, nezaťažuje organizmus, naopak, má naň priaznivý vplyv. Znižuje hladinu škodlivých lipoproteínov v krvi, ale nemá vplyv na obsah HDL–lipoproteínov s pozitívnym účinkom.