Karobovo-arašidový pohár z pšena

Postup

1. Pšeno prepláchneme vlažnou vodou cez sitko. Dáme do panvice a zalejeme trojnásobným množstvom vriacej vody. Merala som hrnčekom, toľko pšena si mi do neho vošlo, takže som ho zaliala tromi hrnčekmi vody. Pridala som štipku soli a trošku oleja. Dusíme na najmenšom ohni cca 25 - 30 minút, voda musí úplne vsiaknuť.
2. Potom do pšena pridáme sójový prášok, karob a med. Premiešame.
3. Dáme do vyššej nádoby a pomocou tyčového mixéra rozmixujeme na jemnejšiu kašu. Alebo ju necháte tak, včera som ju nemixovala.
4. Nakoniec pridáme arašidové maslo s kúskami arašidov, premiešame.
5. Dáme do pohárikov a necháme vychladnúť.
6. Naplnila som aj dva poháriky od jogurtu na zajtra do roboty pre mňa a kolegyňu. ☺