Karí zo zelených papričiek (fotorecept)

Postup

1. Zmiešame všetky suroviny na plnku. Lyžice nedávame kopcom. Ja sa musím priznať, že keď už som mala skoro všetko pripravené, prišla som na to, že nemám toľko cícerovej múky. Tak som to doplnila kuskusom ... viem, nie je to ono, ale musela som improvizovať, bol to stav núdze :-))
2. Papričky umyjeme a po dĺžke narežeme. Ak sú veľmi pálivé, opatrne nožíkom odstránime zrniečka. Papričky naplníme plnkou. Dve lyžice plnky si odložíme na neskôr.
3. V hrnci zohrejeme kokosový olej a pridáme horčicové semienka. Keď začnú “poskakovať”, pridáme papričky a opatrne opekáme 5 min.
4. Pridáme vodu a prikryté varíme 5 min na slabom ohni. Ak sa nám zdá husté, pridáme 1-2 lyžice vody. Potom pridáme dve lyžice plnky, čo sme si odložili, premiešame a varíme asi 10 min. Nakoniec pridáme paradajky a pretlak a dovaríme 5 min, sem tam pomiešame.
5. Podávame s ryžou ( alebo indickým chlebom ). U nás posypané čerstvým koriandrom.