Kari cuketa (fotorecept)
Autor receptu: sonulienka
Dnes na obed som robila kari cuketu je výborná a tak sa chcem podeliť o tento recept.
|
30 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Pripravíme si suroviny.
- Očistenú a na jemno nakrájanú cibuľku dáme udusiť na oleji, pridáme pretlačený cesnak a na kolieska nakrájané chilli. Chilli nakrájajte len polovičky.
- Polovičky chilli papričiek po dĺžke nakrájajte a vložte do vody kde ste dali ľadové kocky.
Urobí sa Vám taká malá kvetinka ktorou ozdobíte na tanieri.
- Cuketu očistíme a nakrájame si na kocky, ja som na veľmi malé môžete na väčšie kocky nakrájať.
- Pokrájanú cuketu pridáme k podusenej cibuľke, dusíme asi 3 minútky a pridáme 1 ČL kari korenia a 1 1/2 ČL soli alebo vegety. Ja som pridala vegetu.
Takto dusíme 5 minút.
- Na koniec pridáme 2 dcl. kokosové mlieko a necháme podusiť pokiaľ mlieko nezhustne trvá to asi 7 minút.
Podávame s ryžou a s rozvinutou chilli papričkou.
Prajem dobru chuť.
zatvoriť