Karfiolový krém
Autor receptu: maggi
Komerčný recept Postup- Karfiol rozoberte na ružičky a uvarte vo vrúcej osolenej vode domäkka. Uvarený karfiol preceďte a s trochou vývaru z karfiolu rozmixujte. Pridajte kocky zeleninového bujónu a dolejte vývarom z karfiolu do požadovanej hustoty.
- Dochuťte muškátovým kvetom. Všetko ešte krátko povarte. Karfiolový krém pred podávaním premiešajte s kyslou smotanou.
|