Karfiolové placky
Autor receptu: redakcia
Postup- Surový karfiol umyjeme, na hrubom strúhadle nastrúhame. Z dvoch bielkov ušľaháme tuhý sneh. Múku, strúhanku, mlieko, žĺtky, najemno nakrájanú cibuľu, prelisovaný cesnak a soľ a korenie dobre vymiešame a pridáme ku karfiolu.
- Nakoniec pridáme sneh. Vyprážame menšie placky. Podávame s varenými zemiakmi alebo pyré.
- NÁŠ TIP: Placky vyprážajte v rozpálenom tuku, nebojte sa použiť ani kvalitnú bravčovú masť. Neprepaľuje sa a je lepšia ako rastlinný tuk.
|
zatvoriť