Karfiolové placky

Karfiolové placky (videorecept)

Autor receptu: cesminaz

Tieto výborné placky sa pripravujú zo surového karfiolu, sú priam bezprácne a hotové už za pár minút!* Vrelo tieto placky odporúčam vyskúšať, najmä ak ste doteraz vždy robili len z vopred predvareného karfiolu :-)

5
porcií

Suroviny

800 g surový karfiol
1 ks cibuľa
1 ks kapia
Cestíčko:
3 ks vajce
150 ml mlieko
6 PL múka hladká
podľa chuti korenie čierne mleté
podľa chuti soľ
Na vyprážanie:
olej

Postup

Menší surový karfiol v sekáčiku mixneme na drobno. Môj mal 800 g. Cibuľu a kapiu pokrájame na malé kocky.
Z udaných surovín urobíme cestíčko, pridáme zeleninu a dobre premiešame. Z tejto masy pečieme klasicky placky v panvici na oleji do zlatista z oboch strán.
Placky sú fantastickej chuti, ktorú z predvareného karfiolu nikdy nedosiahnete. Výborné sú s tatárskou omáčkou, napríklad so zemiakovým pyré alebo medzi žemľu. Prajem dobrú chuť
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube