Karfiolové placky (fotorecept)
Autor receptu: lucylee
Veľmi zaujímavý recept. Takto som ich robila prvýkrát a boli výborné, ľahučké, nadýchané, recept som opäť našla v Dobrom jedle.
Postup
- Karfiol uvaríme v osolenej vode takmer do mäkka. Ja som ho uparila. Nadrobno ho posekáme. Pridáme žĺtky, múku, soľ a korenie podľa chuti.
- Nakoniec zľahka vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov.
- Z hmoty lyžicou formujeme placky a vyprážame na rozpálenom oleji. Ja som podávala s uparenými novými zemiakmi zo záhradky od svokrovcov a zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!
zatvoriť