Karfiolová polievka
Autor receptu: oco
Polievku som našiel v časopise "Dobré jedlo" .Zapamätal,uvaril a posunul ďalej. Je to fakt dobré jedlo sýte v lete stačí na ľahký obed.
|
4-5
porcie |
15 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na masle opražíme nastrúhanú mrkvu,pridáme karfiol rozobratý na menšie ružičky.Zaprášime múkou Premiešame a krátko podusíme.
- Zalejeme vývarom z 2-3 kociek zeleninového bujónu a uvaríme do mäkka.Znížime teplotu dochutíme octom,soľou ,vmiešame smotanu v ktorej sme ešte ak je to potrebné vzhľadom k hustote rozmiešali hladkú múku,kôpor a vajcia pokrájané nadrobno.Dobrú chuť.
zatvoriť