Karfiolová polievka
Autor receptu: majuska81
Keďže ma omrzelo každú nedeľu variť tradične kuraciu,či zeleninovú polievku, skúsila som po dlhom čase kuchárku knihu Recepty zo Života.Veľmi nenáročná na čas.
|
4
porcie |
30 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Cibuľu očistíme, nadrobno pokrájame a speníme na masle. Pridáme nahrubo postrúhanú mrkvu,chvíľku podusíme. Posypeme trochou červenej papriky a zalejeme vodou.
- Karfiol rozobereme na ružičky,umyjeme a dáme variť do polievky. Keď je takmer mäkký, pridáme cestovinu a necháme vrieť,kým nezmäkne.
Polievku osolíme, dochutíme vegetou a korením.
- Do hotovej ešte pridáme nadrobno posekaný cesnak a petržlenovú vňatku.
Dobrú chuť.)
zatvoriť