Karfiolová hlava (fotorecept)

Postup

1. očistené zemiaky dáme uvariť - tieto som varil v tlakovom hrnci - sú lepšie , chutnejšie a vraj aj zdravšie
2. očistenú a opláchnutú karfiolovú hlavu dáme obvariť do osolenej vody do polozmeknutia
3. salámu ,slaninu nakrájame na kliny ,aby sa nám lepšie zatrkávali do karfiolu množstvo neuvádzam ... koľko dáte toľko bude - vypucujete chladničku
4. do vymastenej sklenenej misy nasypeme na dno z predvarených - uvarených zemiakou
5. do karfiolovej hlavy pozapichujeme kúsky údenin
6. napichanú hlavu dáme na stred misy a obsypeme ju zvyškom uvarených zemiakou
7. pripravíme si zmes na zaliatie vyšlahané vajíčka, posekaná petržlenová vnaťka -iné bylinky , cesnak ....
8. zahustíme postrúhaným syrom , osolíme ovegetíme
9. zmes nalejeme na karfiol a rozotrieme ,uzavrieme misu a šups stým do trúby
10. a máme upečeno
11. DOBRÚ CHUŤ