Karfiol po rímsky

Postup

1. Karfiol rozoberieme na ružičky a umyjeme. Na oleji speníme nadrobno pokrájaný cesnak a petržlenovú vňať,ked cesnak zružovie kvapneme naň studenú vodu,aby nezhorkol.
2. Potom pridáme karfiol,osolíme,okoreníme a čo len vsiakne tuk,pridáme vodou zriedený rajčiakový pretlak a karfiol podusíme do mäkka.
3. Pri podávaní posypeme karfiol strúhaným syrom,podávame so zemiakmi.